Osteria Demo

Kremasta burrata, san marzano rajčice, svježi bosiljak, maslinovo ulje.

Alergeni: Mlijeko

Tanki listići bresaole, rikula, parmezan, limun, maslinovo ulje.

Alergeni: Mlijeko

Pečeni kruh, rajčice, češnjak, bosiljak, maslinovo ulje.

Alergeni: Gluten

Mozzarella di bufala, rajčice, svježi bosiljak, ekstra djevičansko ulje.

Alergeni: Mlijeko

Istarski pršut, slatka dinja, mljeveni papar.

Tanki listići teletine, tunjevina, kapari, majoneza, limun.

Alergeni: Riba, Jaja, Mlijeko

Odabir lokalnih sireva, suhomesnatih proizvoda, oraha, meda, džema od smokve.

Alergeni: Mlijeko, Orašasti plodovi

Pohane velike masline punjene mljevenim mesom.

Alergeni: Gluten, Jaja

Arborio riža, svježi vrganji, parmezan, bijelo vino, maslac.

Alergeni: Mlijeko, Sulfiti

Sporo pečena janjeća koljenica, rozmarin, pire od krumpira, umak od crnog vina.

Alergeni: Mlijeko, Sulfiti

Spaghetti, guanciale, pecorino, žumanjak, crni papar.

Alergeni: Gluten, Jaja, Mlijeko

Domaće tjestenine, ragù alla bolognese, bešamel, parmezan.

Alergeni: Gluten, Jaja, Mlijeko

Tijesto fermentirano 48h, San Marzano umak, fior di latte, bosiljak.

Alergeni: Gluten, Mlijeko

T-bone od ​​divljeg goveda, ružmarin, češnjak, maslinovo ulje (650 g).

Cijeli lubin pečen u kori od soli, limun, peršin, krumpir.

Alergeni: Riba

Pohani pileći fileti, rikula, cherry rajčice, parmezan, limun.

Alergeni: Gluten, Jaja, Mlijeko

Penne, San Marzano rajčice, češnjak, peperoncino, peršin.

Alergeni: Gluten

Domaći njoki, pesto genovese, pinjoli, parmezan.

Alergeni: Gluten, Mlijeko, Orašasti plodovi

Aperol, prosecco, gazirana voda, narančina kriška.

Alergeni: Sulfiti

Gin, Campari, slatki vermut, kriška naranče.

Alergeni: Sulfiti

Klasični talijanski espresso, 100% Arabica.

Espresso, pjenasto mlijeko, kakao prah po želji.

Alergeni: Mlijeko

Crveno ili bijelo vino domaće selekcije.

Alergeni: Sulfiti

Koncentrirani espresso, kraći ekstrakt — punog okusa.

Espresso s malo pjenušavog mlijeka.

Alergeni: Mlijeko

Espresso s jednakom količinom toplog mlijeka, malo pjene.

Alergeni: Mlijeko

Espresso razrijeđen toplom vodom.

Velika šalica — dvostruki espresso i puno parnog mlijeka.

Alergeni: Mlijeko

Dvostruki ristretto, glatka mikropjena, bez sloja pjene.

Alergeni: Mlijeko

Espresso, čokoladni sirup, parno mlijeko, šlag, kakao prah.

Alergeni: Mlijeko

Hladni espresso s ledom, lagano zaslađen.

Espresso bez kofeina — isti okus, bez budnih noći.

Svježe cijeđene naranče, bez šećera.

100% prirodni istarski sok od jabuke.

Cijeđeni limun, voda, smeđi šećer, listići svježe metvice.

Svježa mrkva, đumbir, kap limuna, jabuka.

Svježe cijeđena rajčica, sol, papar, kap tabasca po želji.

Svježa metvica, lime, smeđi šećer, gazirana voda.